Die Kraft der Heilpilze und Vitalpilze
Alt werden und doch jung bleiben
Mit dem Tag der Geburt setzt unaufhaltsam die Alterung unseres Organismus ein. Schon beim Neugeborenen bestimmen die Gene wie es in 50, 60 oder 70 Jahren aussehen wird. Die Gene sind das eine: Wie lange unsere Zellen fit und leistungsfähig bleiben hängt auch davon ab, wie gut wir sie mit wichtigen Nährstoffen versorgen und vor schädigenden Einflüssen, z.B. freien Radikalen, schützen.
Wie alt ein Mensch tatsächlich wird hängt also ganz wesentlich von seinem individuellen Lebensstil ab. Wer in der Zeit der Jugend ausgiebig und ungeschützt in der Sonne „brutzelt" wird im Alter sehr wahrscheinlich keine zarte Haut mehr haben, egal ob genetisch begünstigt oder nicht. Auf der anderen Seite kann mit einer sinnvollen Versorgung des Organismus mit vitalisierenden und zellschützenden Substanzen einiges getan werden, um dem vorzeitigen Alterungsprozess unserer Zellen zu begegnen.
Wertvolle Pilze für ein langes und gesundes Leben
Reishi - der Pilz der (fast) unsterblich macht
Unsterblich macht natürlich auch der Reishi nicht, der in China „Göttlicher Pilz der Unsterblichkeit" genannt wird. Zu einem langen und gesunden Leben kann dieser besondere Pilz mit seinen vielseitigen Anwendungsgebieten jedoch allemal beitragen.
Seinem Namen hierzulande, „glänzender Lackporling", verdankt der Reishi seinem besonderen Glanz.
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird der Reishi seit etwa viertausend Jahren als „Jungbrunnen" geschätzt im modernen Sprachgebrauch wäre er das „Anti-Aging-Mittel". Auch in Europa ist dieser Pilz seit dem Mittelalter bekannt und wurde in der mittelalterlichen Klostermedizin zum Schutz vor Infektionskrankheiten verwendet.
Heute ist es möglich geworden den wertvollen Pilz zu züchten auch sind viele seiner Inhaltsstoffe wissenschaftlich untersucht. In der modernen westlichen Naturheilkunde hat sich der Reishi bereits etabliert und erobert sogar die Schulmedizin.
Unter den vielen Bioaktiven Stoffen sind einige von besonderer Bedeutung: die Polysaccaride sowie Antioxidantien stärken das Immunsystem, schützen die Zellen und unterstützen den Körper mit den vielfältigen Belastungen fertig zu werden. Triperne sind ebenfalls sehr wertvolle Inhaltsstoffe: sie regulieren den Blutdruck, senken das ungünstige LDL-Cholesterin und wirken entzündungshemmend.
Der Reishi ist nicht der typische Speisepilz, er ist hart und schmeckt bitter. Geeignet zur Einnahme sind daher vorzugsweise Kapseln, Presslinge oder Pulver das kurz mit kochendem Wasser überbrüht wird.
In Japan werden Heil- und Vitalpilze, wie der Reishi, offiziell begleitend zur Krebstherapie empfohlen.
Shiitake - unterstützt das Immunsystem
Eine vergleichbar hohe Dichte an Bioaktivstoffen weist auch der Shiitake auf.
Zu den wesentlichen Bioaktivstoffen im Schiitake zählen Mineralien (z.B.Eisen, Zink , Kalium), B-Vitamine (z.B. Folsäure) und Spurenelemente. Sie unterstützen das Immunsystem, wirken Erschöpfungszuständen entgegen, verbessern die Sauerstoffaufnahme in den Zellen und können den Cholesterinspiegel des schlechten LDL-Cholesterins senken bei gleichzeitiger Erhöhung des guten HDL-Cholesterins. Auch kann der Shiitake Gelenkbeschwerden, wie Rheuma / Arthritis entgegenwirken.
Der Shiitake gilt als hervorragender Speisepilz.
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